“你們那邊的工作開展得怎么樣?”
“連續(xù)作戰(zhàn),身體吃得消嗎?”
“服務(wù)時是否會接觸客人?”
“還有什么困難嗎?”
近日,一通來自重慶維景國際大酒店管理層的電話,讓1700公里之外冬奧村的雷邦奎、佐劉休兩個小伙子溫暖不已,他們正代表重慶建工旗下維景國際大酒店,共赴北京2022年冬奧會冰雪之約!
重慶維景國際大酒店作為重慶建工集團的全資子公司,是兩江新區(qū)較早成立的五星級酒店,具備豐富政務(wù)活動接待經(jīng)驗,曾參與博鰲亞洲論壇、重慶市人大代表會議等重要會務(wù)活動的接待服務(wù)工作。
2021年10月,當(dāng)收到北京2022年冬奧會的支援通知后,作為酒店西廚房冷廚主管的雷邦奎和餐飲部副經(jīng)理的佐劉休興奮不已,積極主動請纓前往歷練。最終,雷邦奎憑借出色的廚藝成為北京冬奧會餐廚工作人員,佐劉休也憑借參與過博鰲亞洲論壇支援,對客服務(wù)專業(yè)到位,在冬奧會為非注冊記者提供用餐服務(wù)。
張家口賽區(qū)位于北京市崇禮區(qū)太子城區(qū)域,是雪上項目主賽場,將承辦冬奧會的越野滑雪、跳臺滑雪、單板滑雪等2個大項、6個分項、50余個小項的比賽。張家口奧運村占地面積46萬平方米,冬奧會期間將預(yù)計接待運動員、隨隊人員近3000人,是3個冬奧村中承載量最大的。
“我從小就沒怎么見過雪,更別提厚厚的積雪了。都說瑞雪兆豐年,希望我國承辦的冬奧會辦得紅紅火火,成為國際體壇的一次盛會。”在“火爐”重慶長大的雷邦奎說道。自加入冬奧會廚師組后,他迅速適應(yīng)新環(huán)境,努力融入團隊,積極參加各項專業(yè)、服務(wù)培訓(xùn)和菜單整理等前期工作,他所在的廚師團隊將為運動員每日提供3餐,每次用餐人數(shù)上千人。
“我們是來支援服務(wù)的,我為自己能夠參與本次北京冬奧服務(wù)感到自豪。我們要做的就是嚴(yán)格按照菜單要求和廚房流程,為運動員制作出新鮮、可口、安全的菜品,只要他們吃得好,吃得放心,我們這也是為國爭光!”佐劉休也在積極適應(yīng)新環(huán)境,不厭其煩地熟悉冬奧接待的標(biāo)準(zhǔn)流程,進入“戰(zhàn)備狀態(tài)”。
1月27日,北京冬奧會3個奧運村正式開村,喜迎各冬奧會代表團運動員及隨行官員的到來。管理層也在當(dāng)日與雷邦奎、佐劉休視頻連線,送去重慶建工集團和維景酒店對他們的關(guān)懷和慰問。由于春節(jié)期間無法與家人團聚,酒店已對雷邦奎、佐劉休的家屬進行了新春慰問。雷邦奎、佐劉休表示,一定堅決服從安排,不辱使命,履職盡責(zé),盡心竭力為北京冬奧服好務(wù)展現(xiàn)重慶維景人最優(yōu)秀的一面!
“重慶維景國際大酒店將秉承‘維系真情,景致傾心’的理念,履行國企責(zé)任擔(dān)當(dāng),用心、用力、用情做好冬奧支援服務(wù)工作,在這場舉世矚目的冰雪盛會中,留下重慶維景人的‘冬奧印記’”!酒店黨支部書記、董事長洪麗如是說。
劉姚堯